发酵领域中最让人头疼的问题就是发酵罐中产生大量泡沫,无法消除,影响正常生产。随着科技的进步,发酵行业开始采用消泡剂消除发酵罐中产生的泡沫,但是有的消泡剂效果并不理想,那发酵罐中所使用的消泡剂油那几种?哪种最好用呢?下面简要介绍发酵罐用消泡剂消除发酵罐产生的泡沫。目前市场上的消泡剂大致分聚醚消泡剂、有机硅类消泡剂、聚醚改性硅消泡剂等,聚醚消泡剂即我们常说的GPE消泡剂,消泡差,抑泡强,有机硅类消泡剂消泡强,抑泡差,而聚醚改性硅消泡剂消泡速度快,抑泡时间久,耐强酸强碱,是目前发酵行业应用最广的消泡剂。对发酵罐泡沫消除不严格的发酵企业,一般选择聚醚消泡剂,效果还可以,但前提是豆油对发酵菌种无影响,但发酵生产氨基酸菌种时,用聚醚消泡剂对产酸有影响,甚至可能不产酸,选择聚醚改性硅消泡剂不仅对产酸无影响,还可提高产酸率。发酵罐用消泡剂使用方法可在发酵罐底料中添加,也可在发酵过程中流加,或者两种方式混合使用,效果更佳。若果在发酵罐底料中添加后,发酵过程无泡沫产生则无需添加,反之可需要再添加消泡剂。发酵罐一般都有一个消泡电极,消泡电极与消泡泵关联,当泡沫量大到接触到消泡电极,消泡泵就接收到信号开始流加消泡剂直到泡沫消下去与消泡电极不接触时为止。选择合适的发酵消泡剂及使用方法,可有效防止发酵罐中泡沫的产生,抑制泡沫产生。本文简要介绍发酵罐用消泡剂泡沫的消除,若有任何问题可致电05358015296。
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